作為鮮燉燕窩領軍者，小仙燉自成立以來便致力于為消費者提供一碗新鮮營養好吃的鮮燉燕窩，憑借著在鮮燉燕窩方面的匠心品質，受到了眾多消費者的喜愛。同時，小仙燉為了讓這碗燕窩更加營養好吃，持續深耕科研建設，通過不斷加快企業科技創新步伐，實現品牌連續五年鮮燉燕窩銷量領先，并推動中式滋補行業的創新發展。

　　一方面，小仙燉以“基礎科研+大研發”雙輪驅動推進燕窩科研建設。2021年6月，小仙燉成立鮮燉燕窩科學研究基金，并成立專家委員會，旨在匯聚科研力量，助力中式滋補行業高質量發展。與此同時，河北省燕窩鮮燉技術創新中心也落戶小仙燉。另外，小仙燉還先后與中國農業大學、蘭州大學和江南大學分別成立科研實驗室，進一步提升科研能力，形成以自主研發為主，以高校為依托的“產學研一體化發展”研發體系。

　　另一方面，小仙燉聚焦涵蓋工藝、配方、設備的大研發。其研發出360°旋轉180次水霧燉煮工藝及專利燉煮設備，極大地還原了文火燉煮高品質鮮燉燕窩的口感與營養。截至目前，小仙燉已取得授權專利36項。

　　持續在科研方面的投入和創新，也讓小仙燉取得了大量科研成果。2022年7月20日，北京小仙燉生物科技有限公司企業科學技術協會正式成立。作為北京市朝陽區成立的首個新消費品牌企業科協，小仙燉科協成立將有力推動企業科研創新實踐與科研能力建設。與此同時，小仙燉成功在燕窩行業內引入“穩定同位素技術”，通過建立燕窩產品中唾液酸同位素檢測方法，研究不同來源的唾液酸碳穩定同位素的異同，從而對天然唾液酸及發酵唾液酸進行鑒別。此外，小仙燉還在國家級核心期刊《食品與發酵工業》發表《燕窩對不同周期女性潛在調控作用的研究進展》。

　　科研創新是支撐企業創新發展的重要一環。小仙燉在燕窩基礎科研方面的持續性建設，不僅助推產品品質升級，實現了品牌的高質量發展，也推動了中式滋補的現代化突破，為傳統行業的科研創新樹立了標桿。未來，小仙燉還將堅持以科研創新為支撐，為中式滋補行業的高質量發展貢獻更多力量。


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